Aminosäuren und deren Funktion sind nur wenigen wirklich bekannt. Bei Aminosäuren handelt es sich um intelligente, komplexe organische Verbindungen, die im Körper für zentrale und vor allem wichtigen Aufgaben wichtig sind. Ohne Aminosäuren stehen die biochemischen Abläufe still. Aminosäuren zählen zu den sogenannten Mikronährstoffen und sind als solche unentbehrlich. Welche 8 Aminosäuren besonders wichtig sind, erfahren sie im aktuellen Beitrag von naturalsmedizin.com. 

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Wozu der Mensch Aminosäuren benötigt

Aminosäuren sind wichtig für die Leistungsfähigkeit, die gute Laune und unseren Schlaf. Menschen, die sich mit Gesundheit, Muskelaufbau und Fitness beschäftigen wissen das bereits und führen dem Körper entsprechend Aminosäuren über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu.

Der menschliche Organismus kann Aminosäuren selbst nicht herstellen, daher müssen diese über die Nahrung zugeführt werden. Wer sich intensiver mit der Rolle der Aminosäuren beschäftigt, weiß, dass sie für das Wachstum der Muskeln, den Gewebsaufbau, Stoffwechselvorgänge und andere wichtige Körperfunktionen unentbehrlich sind.

Insgesamt gibt es 20 verschiedene Aminosäuren. Sie sind essentielle Bausteine der körpereigenen Eiweißstoffe und sind Bestandteil der Proteine. Diese Aminosäuren werden auch als proteinogene Aminosäuren bezeichnet. Im Unterschied zu den zahlreichen weiteren Aminosäuren, die nicht in den Proteinen vorkommen.

Die Schönheits- und Gesundheitsindustrie legt einen hohen Stellenwert auf die natürlichen Aminosäuren. Nicht ohne Grund findet sich in einer Vielzahl derer Produkte mindestens eine dieser wichtigen Säuren. In diesem Bereich soll mit den entsprechenden Aminosäuren die Zellerneuerung beschleunigt werden oder aber die Faltenbildung reduziert werden.

Aminosäuren spielen aber auch in Bezug auf den Hormonhaushalt und die sogenannten Neurotransmitter eine wesentliche Rolle. Für den menschlichen Organismus sind 20 proteinbildende Aminosäuren von Bedeutung. 8 dieser Aminosäuren sind essentiell und unentbehrlich.

Die menschliche Leber baut die Aminosäuren entweder zu Proteinen um oder aber diese werden in den Stoffwechsel eingeschleust. Sie dienen unter anderem als Transportstoff für Fettsäuren, aber vor allem auch als Botenstoff im Nerven- und Verdauungssystem.

8 Aminosäuren, die für uns unentbehrlich sind

Die folgenden 8 Aminosäuren sind essentiell und unentbehrlich, da sie der menschliche Körper selbst nicht bilden kann:

• Threonin
• Lysin
• Valin
• Leucin
• Isoleucin
• Phenylalanin
• Tryptophan
• Methionin

Daneben gibt es noch die die folgenden proteinbildenden Aminosäuren:

• Histidin
• Arginin
• Serin
• Tyrosin
• Cystein
• Glycin
• Alanin
• Prolin
• Asparagin
• Asparaginsäure
• Glutamin
• Glutaminsäure

Aminosäuren in unseren Lebensmitteln

Über die Nahrung nehmen wir täglich viele Aminosäuren und Proteine auf. Allerdings variiert der Gehalt von Aminosäuren in Lebensmitteln sehr stark und zudem gehen beim Kochen unter anderem Aminosäuren verloren. Wer daher dem Körper Aminosäuren hochdosiert zuführen möchte, sollte auf Rohkost oder nur leicht angebratene Speisen setzen.

Grundsätzlich gilt, dass tierische Nahrungsmitteln in der Regel alle essentiellen Aminosäuren beinhalten. Bei pflanzlichen Proteinquellen fehlt nicht selten eine oder mehrere Aminosäuren. Keine Angst! Wir rufen hier nicht dazu auf mehr Fleisch zu essen, Vegetarier und Veganer müssen lediglich auf eine ausgewogene und abgestimmte Zufuhr von Lebensmitteln achten beziehungsweise etwaige “Lücken” mit Nahrungsergänzungsmitteln aufzufüllen.

Rohes Fleisch ist jenes Nahrungsmitteln, das den höchsten Proteingehalt aufweist. 100 Gramm Rindfleisch liefert 31 Gramm Eiweiß. Wichtig zu wissen: desto fetter das Fleisch ist, desto niedriger ist der Proteingehalt!

Weitere Proteinquellen:

• Hähnchenbrust (28g Eiweiß auf 100g)
• Lachs, Heilbutt, Thunfisch (22g Eiweiß auf 100g)
• Mozarella (9g auf 100g)
• Parmesan (10g auf 100g)
• Quinoa gekocht (7g auf 100g)
• Tofu (6g auf 100g)
• Sojabohnen (24g auf 100g)
• Bohnen (14g auf 100g)

Auch Nüsse und Samen beinhalten Eiweiß und machen daher auf dem Speiseplan Sinn. Natürlich dürfen Eier und Milchprodukte generell nicht vergessen werden! Sportler, die auf Muskelaufbau setzen, haben diese nicht ohne Grund auf ihrem Ernährungsplan.

6 essentielle Aminosäuren und wo sie enthalten sind

Da insbesondere Veganer und Vegetarier auf eine ausgewogene Zufuhr an Aminosäuren achten sollten, möchten wir an dieser Stelle auf folgende Gehaltstabellen verweisen. Alternativ dazu kann die Zufuhr natürlich auch über Nahrungsergänzungsmittel erfolgen.

Die 8 wichtigsten Aminosäuren und deren Wirkung

Darüberhinaus spielen Arginin und Tyrosin noch eine wichtige Rolle unter den Aminosäuren. Arginin spielt beim Muskelaufbau und beim Wachstum des Körpers eine wesentliche Rolle. Tyrosin hingegen ist für die Bildung von Hormonen in der Schilddrüse wichtig.

Glutamin und seine wichtige Rolle

Glutamin ist für viele Stoffwechselvorgänge von entscheidender Bedeutung. Gleichzeitig stabilisiert es das Immunsystem, wirkt gegen Stress und Stimmungstiefs und stärkt den Darmtrakt.

Bei körperlichen und psychischen Belastungen nimmt die Konzentration an Glutamin ab. Daher ist die ausreichende Zufuhr an Glutamin über Nahrungsmittel besonders wichtig.

Leidet der menschliche Organismus an einem Glutamin-Mangel, dann kann das weitreichende Folgen haben. Unter anderem wird das Immunsystem durch diesen Mangel geschwächt und die Darmschleimhaut verliert sukzessive ihre Schutzwirkung! Damit können Fremdstoffe durch die Schleimhaut in das Blut gelangen.

Übrigens: Glutamin kann vom Körper selbst gebildet werden, jedoch sollte für eine ausreichende Zufuhr über Lebensmittel gesorgt werden!

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Weiterführende Informationen

Naturheilzentrum Doris Jäger

office@nhp-jaeger.at

Wolfurt, Österreich

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Naturheilzentrum Doris Jäger

Naturheilkunde basiert auf Jahrtausende alten Traditionen und Erfahrungen. Ursprünglich nur geplant als persönliche Weiterbildung, erfasste mich die Begeisterung für dieses umfangreiche Gebiet so sehr, dass ich mich von meinem langjährigen Beruf als Lehrerin verabschiedet und leidenschaftlich der naturheilkundlichen Materie verschrieben habe. Ich besuchte die Paracelsus-Schulen in Lindau, Freilassing und Zürich, das Naturheilzentrum in Eschen/FL, die Dr. Vodder Akademie in Walchsee und bildete mich zudem auf verschiedenen Gebieten der Naturheilkunde fort. Sehr große Erfahrung konnte ich während meiner Assistenzzeit in der Naturheilpraxis des Herrn Arnd Klieme in Lindau mitnehmen. Ich habe zudem die Ausbildung zum lösungsorientierten Kurzzeit-und Highspeedcoaching an der Coach-Akademie von Sabine Asgodom in München absolviert. Ich verfüge über ein umfangreiches Angebot an Möglichkeiten, den Menschen auf allen Ebenen zu erreichen, sei es auf der körperlichen, der seelischen oder geistigen, um ihm zu seiner persönlichen Ausgewogenheit zu verhelfen und ihn zu unterstützen wieder zur Gesundheit zu finden. Sie als Mensch stehen im Mittelpunkt! Nicht die Ausschaltung von Symptomen, sondern die Ursachenfindung steht im Vordergrund. Glücklicherweise kennt die Naturheilkunde viele Antworten zu vielen Fragestellungen. Gerne nehme ich mir die Zeit mit Ihnen den optimalen Behandlungsweg zu erörtern.

jaeger.naturheilpraxis@gmail.com

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